Mėtų eterinis aliejus gaminamas iš pipirmėčių ( Mentha piperita L. ), plačiai paplitęs JAV, Vakarų ir Rytų Europoje bei Maroke, naudojant distiliavimo garais metodą. Mėtų eterinis aliejus taip pat gali būti gaminamas iš kitų rūšių mėtų - Mentha arvensis L., Mentha pulegium L., Mentha longifolia L. ir kt. Eteriniai aliejai paprastai pasižymi panašiomis savybėmis, tačiau skiriasi pagrindinių veikliųjų medžiagų - mentolio ir mentono - santykis .